Fricasse de Frango

Ingredientes:
• 1 Quilo de peito de frango cozido e desfiado
• Salsinha picadinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Creme:
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picadinha
• Sal a gosto
• 1 lata de milho verde cozido
• Caldo de galinha em pó a gosto

Cobertura:
• 300g de requeijão cremoso
• 100g de queijo mussarela ralada

Modo de Preparo:
Em um refratário unte com um fio de azeite e coloque o peito de frango desfiado a salsinha e coloque o sal e a pimenta do reino a gosto para temperar.
Em uma panela aquecida coloque todos os ingredientes para o creme e deixe engrossar, colocando o creme no refratário junto com o peito de frango cobrindo com o requeijão e a mussarela ralada, levando para gratinar no forno