Posta de peixe com escarola

Tempo de preparo 15min
Rendimento 2 Porções
Dificuldade Fácil

Ingredientes
1 pimentão vermelho grande em fatias
2 colheres (sopa) de manteiga
1 maço de escarola picada
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 postas de cação ou posta de namorado cozidas em água e sal
1 colher (sopa) de suco de limão

Preparo
Em um refratário, misture o pimentão, a manteiga e a escarola.
Tampe e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos.
Retire e reserve.
Em outro refratário, coloque o shoyu, a pimenta preta, o peixe e o suco de limão.
Leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos.
Coloque a mistura de escarola e por cima coloque as postas de peixe e sirva.
Se desejar, decore com grãos de pimenta branca e preta.